Kategorie: Umwelt und Gesundheit

“Umweltschweinbericht” Mai 2020

Im Mai 2020 haben wir uns viel mit dem beschäftigt, was unser Garten zu bieten hat. vor allem mit Gartenkräutern. Wir haben von Holunder- oder Gierschlimonade über Thymian-Salbei-Tee bis hin zu Brennnesselpfannkuchen, Pesto und Kräuterquark einiges ausprobiert. Auch Gänseblümchen kamen als Dekoration und Zusatz zu Salaten zum Einsatz. Selbst Tee kann man daraus kochen. Dadurch…

Von Silke Albrecht 31. Mai 2020 0

“Alles zu seiner Zeit” im Mai

Im Mai brauchen wir uns nicht mehr über mangelnde Auswahl heimischer saisonaler Produkte zu beschweren: Jetzt hat der Rhabarber Hauptsaison, der reich ist an Vitaminen (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffen. Er schmeckt besonders gut auf einem Hefekuchen zwischen Pudding und Streußeln, als Kompott oder dann ab Ende Mai als Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Hochkonjunktur haben außerdem Spinat,…

Von Silke Albrecht 21. Mai 2020 0

“Do it yourself” von Charlotte Schüler

Do it yourself! #Einfach plastikfrei leben: Selbstgemacht statt gekauft Die besten DIYs für Einsteiger und Fortgeschrittene für ein Leben ohne Plastik Umweltschonend auf Apfelpapier gedruckt Erscheinungstermin: 16. März 2020 176 Seiten, 16,2 x 21,5 cm Inhalt: Die beliebte Autorin Charlotte Schüler präsentiert in ihrem zweiten Buch mehr als 40 bebilderte Anleitungen für plastikfreie Produkte. Denn…

Von Silke Albrecht 7. Mai 2020 0

“Klima – Eiszeiten und Klimawandel” aus der Reihe WAS IST WAS von Manfred Baur (BAND 125)

Inhalt: Die viereinhalb Milliarden Jahre dauernde Geschichte der Erde ist zugleich die Geschichte des Klimas. Seit der Entstehung unseres Heimatplaneten hat sich das Klima immer wieder verändert. In diesem Band erfährst du mehr über die Klimaforschung, den Klimawandel und darüber, was jeder Einzelne zum Schutz des Klimas beitragen kann. Rezension: Das Buch “Klima – Eiszeiten…

Von Silke Albrecht 21. April 2020 0

Umweltschweinbericht März 2020

Plötzlich ist alles anders… Noch vor einem Monat hätten wir es nicht für möglich gehalten, dass Flüge, Autofahrten, Bahnfahrten, Kreuzfahrten etc so stark reduziert werden würden und das weltweit. Covid 19 heißt das Virus, das zum weltweit größten Klimaschützer geworden ist und unsere Straßen sowie den Luftraum leerer und unsere Luft sauberer gemacht hat –…

Von Silke Albrecht 30. März 2020 0

“Alles zu seiner Zeit” im März

Der März ist ein Monat, in dem deutlich mehr gesät als geerntet wird. Doch es gibt noch Äpfel, Karotten, Lauch, Kartoffeln, Rosenkohl, Weißkraut, Rote Beete und Zwiebeln aus heimischer Lagerware. Chicoree wird im März bereits erntefrisch aus Deutschland angeboten. Frisch im Garten ernten kann man jetzt zum Beispiel Schnittlauch für Salatsoßen oder Quark und Salbeiblätter…

Von Silke Albrecht 26. März 2020 0

Gefahren des Palmöls – NACHGEFRAGT: Die Grünen Homberg Efze antworten

(Quelle Foto: pixabay) Wie in anderen Beiträgen zu lesen ist, versuchen wir seit längerer Zeit, unseren Palmölverbrauch zu reduzieren. Der Grund hierfür ist die Tatsache, dass zur Palmölproduktion immer noch Regenwald gerodet wird. Nach Meinung des Ortsverbandes Der Grünen Homberg Efze giesst man durch den hohen Palmölverbrauch Öl ins klimatische Feuer der Erde. Dieses wichtige…

Von Silke Albrecht 9. März 2020 0

“Alles zu seiner Zeit” im Februar

Saisonale Ernährung ist wichtig für den Klimaschutz. Wenn wir essen, was bei uns gerade Saison hat, entfallen lange Transportwege und Lagerzeiten. Eigentlich logisch, doch viele richten sich nicht danach. In den Geschäften wird fast immer jedes Obst und Gemüse angeboten, die Anzahl derer, die Landwirtschaft haben oder einen Garten bewirtschaften, nimmt ständig ab und meine…

Von Silke Albrecht 25. Februar 2020 0