Lichtverschmutzung
Das Thema Lichtverschmutzung ist eines der Umweltprobleme, über das sich die wenigsten Menschen Gedanken machen, obwohl es sehr wichtig ist. Viele haben sogar nicht einmal davon gehört. Anders Thomas Düring von der Volkssternwarte Mittelhessen eV, vom Hessischen Netzwerk gegen Lichtverschmutzung und vom Fachverband für Außenbeleuchtung, der sich seit vielen Jahren mit diesem Thema befasst und…
Erster Schnee
Erster Schnee des Jahres ist doch immer wieder etwas Besonderes, oder? Wie in jedem Jahr kommt er irgendwie überraschend. Plötzlich sieht alles winterlich aus. Die Natur strahlt eine wunderbare Ruhe aus, die man genießen könnte, wenn… ja wenn der Schnee nicht auch auf die Straßen fallen würde. Überraschend für mich ist da, dass immer wieder…
Sonnige Herbsttage
Natürlich weiß ich, dass es um diese Jahreszeit nicht mehr so warm sein sollte und es eigentlich schlecht ist. Trotzdem genieße ich die sonnigen Herbsttage und den Wind. Durch herbstliche Wälder zu laufen und dabei durch buntes Laub zu rascheln ist für mich das Schönste und Entspannendste an dieser Jahreszeit. Ehe die Tage noch kürzer…
Projekt Garten: Erntezeit
Zum ersten Mal überhaupt konnten wir in diesem Jahr Chillies ernten. Das Scharfe an einer Chili sind vor allem die Kerne. Wer es also nicht ganz so scharf mag, kann diese vor der Verarbeitung entfernen. Natürlich können sie sowohl direkt frisch verarbeitet als auch getrocknet und dann fein gemahlen werden. Frisch eignet sich die Chilli…
Projekt Garten: Weinleese
Am Wochenende war Weinleese. Wir haben also die Weintrauben in unserem Garten geerntet. Dieses Jahr sind die Trauben sehr schön und groß. Natürlich wurden dabei viele Trauben direkt gegessen oder im Laufe des Wochenendes zum Beispiel im Müsli. Bei den Kindern sind unsere Trauben nicht sehr beliebt, weil sie noch Kerne enthalten. Das kennen die…
Projekt Garten: Essbare Blüten
Nach meiner längeren Abwesenheit sind bei dieser Hitze und Trockenheit sehr viele Pflanzen in meinem Garten vertrocknet, obwohl liebe Menschen sie gegossen haben. Immerhin haben unter anderem einzelne essbare Blüten überlebt. Sie eignen sich auch wunderbar als Dekoration zum Beispiel von Salaten, aber natürlich auch von Nachspeisen oder auf dem Teller. Gesund sind diese Blüten…
Projekt Garten: Es wächst – aber alles
Unglaublich wie schnell zur Zeit alles wächst. Ich genieße es, dem zuzusehen. Der Wein wuchert regelrecht und dekoriert eine halbe Wand. Am besten sieht es im Hochbeet aus, wo tatsächlich nur das wächst, was ich gesät oder gepflanzt habe. Radieschen und Kohlrabi sowie Kräuter konnte ich bereits ernten. Auch die Erdbeeren aus den Blumentöpfen und…
JETZT ist Erdbeerzeit!
Jetzt in der Erdbeerzeit vergammeln Erdbeeren auf dem Feld, weil die Nachfrage zu gering ist und weil wohl auch zu wenige da sind, die sie pflücken wollen. Und das, obwohl sie in dieser Zeit am allerbesten schmecken. Gleichzeitig werden Unmengen von Erdbeeren im frühen Frühjahr oder sogar im Winter aus dem Ausland importiert, was sehr…
Projekt Garten: Palettenhochbeet, Flieder und erste Ernte
Ende Februar hatten wir aus vier Europaletten ein Hochbeet gebaut. Zum Schutz der Pflanzen vor Wühlmäusen sollte ein Kaninchendraht unten drunter befestigt werden. Zum Schutz der Paletten vor der Nässe haben wir die Seitenwände mit Teichfolie ausgekleidet. Unglaublich, wie viele Apfelbaumäste, Mist und Erde da hinein passen – und es ist immer noch nicht voll!…
Projekt Garten – Frühlingsboten
Spinat und Feldsalat sind aufgegangen. Ich freue mich sehr auf die erste Ernte, obwohl es jeweils höchstens eine Mahlzeit gibt, was da in meinen Hochbeeten wächst. Auch die Blätter verschiedener Zwiebelblumen schauen bereits aus der Erde. Aus dem, was ich in den Töpfchen vorziehen wollte, ist leider nichts geworden. Also gar nichts. Das frustriert etwas,…