Kategorie: Sonstiges

Produkttest “Dulse-Blätter” der Algenladen GmbH

Die Dulse-Blätter, die mir die Algenladen GmbH freundlicherweise zum Testen überlassen hat, sind getrocknet, bröseln aber nicht wie andere getrocknete Blätter auseinander. Wir werden sie daher vor der nächsten Verarbeitung grob zerkleinern. Erstens, damit sie einfacher zu essen sind, denn sie sind etwas zäh und zweitens, damit sich der doch recht intensive Geschmack besser verteilt.…

Von Silke Albrecht 9. Juni 2021 0

Neueröffnung “Ecklädchen Laib und Seele” in Wernswig

Während viele andere in Zeiten des Lockdowns aufgeben müssen und ihre Geschäfte leider zum Teil für immer schließen, gibt es heute in Wernswig eine Neueröffnung: Die Familien Bernhardt und Hentschke fanden den Mut, gerade jetzt ihr “Ecklädchen Laib und Seele” zu eröffnen. Schade, dass sich dieses Lädchen in der unübersichtlichsten Ecke der Hauptstraße befindet. Auch…

Von Silke Albrecht 6. Februar 2021 0

Möge dieses neue Jahr…

…noch besser werd’n wie’s Alte war… Meiner Meinung nach kann das Jahr 2021 dies schaffen.  Covid 19 wird uns auch im kommenden Jahr noch monatelang begleiten. Es ist noch ein weiter Weg, bis die Corona-Pandemie unseren Alltag nicht mehr bestimmen wird und wir uns wieder wie vorher verhalten können und dürfen. Doch möglicher Weise gehen…

Von Silke Albrecht 31. Dezember 2020 0

…still und starr ruht der See…?

Nein, nach “Leise rieselt der Schnee” oder nach “still und starr ruht der See” sieht es in diesem Jahr wieder nicht aus. Darauf freuen, dass das Christkind bald kommt, dürfen sich die Kinder trotzdem und für uns hoffe ich, dass wir in den letzten Tagen dieses ungewöhnlichen und für viele schwierigen Jahres merken: “In den…

Von Silke Albrecht 23. Dezember 2020 0

Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 1

Algen sind ein Lebensmittel der Zukunft und trotzdem kenne ich fast niemanden, der sie in seinen Speiseplan integriert. Da Algen auch in der Ernährung bei Autoimmunkrankheiten sinnvoll sind, weil sie oft als Ersatz für entzündungsfördernde Lebensmittel eingesetzt werden und weil sie selber entzündungshemmend wirken sollen, hatte ich folgende Idee: Ich stelle meine Fragen an Michael…

Von Silke Albrecht 14. Dezember 2020 0

“Ayurveda for life – Planer” von Dr. Janna Scharfenberg (Teil 2)

…ein Jahr später… Ich habe den Ayurveda for life planer zu Anfang vor allem als normalen Terminkalender benutzt und die Online-Tipps von Dr. Janna Scharfenberg gelesen. Bei den online-Tipps hätte ich mir gewünscht, dass sie schneller zum Punkt kommt. Wenn man weiß, dass man eine halbe Stunde Zeit mitbringen muss, um zur wesentlichen Aussage zu…

Von Silke Albrecht 12. Dezember 2020 0