Petisco – Tapasbar Regensburg
Seit Anfang 2024 findet man in Regensburg einen weiteren wunderschönen Treffpunkt: “petisco”. Die kleine gemütliche Tapasbar mit südländischem Flair und passender Musik lädt ein, Pause vom stressigen Alltag zu machen, Familienfeste zu feiern und Freunde zu treffen. Es gibt eine gemütliche Sitzecke, Stehtische und die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Man hat hier eine große Auswahl…
Flächennutzung
Als ich dieses Bild gemacht habe, musste ich mich daran erinnern, dass mein Vater und Großvater oft gesagt haben, dass es Wahnsinn ist, auf unserem besten Ackerland ein Industriegebiet zu machen. Doch dieses Gebiet wird immer größer. Ich finde, man sieht hier förmlich, wie die verschiedenen Nutzungsarten um Land kämpfen. Selten gewinnt die Landwirtschaft diesen…
Heimat
Das Gefühl, irgendwo wirklich mit dem Herzen zu Hause zu sein, wo man sich wohl fühlt, ist meiner Meinung nach auch dazu notwendig, dass es einem Menschen gut geht. Man nennt diesen Ort Heimat. Aber was genau ist eigentlich Heimat? Ich denke, es ist mehr als nur ein Dach über dem Kopf zu haben. Vielleicht…
Schneespaziergang im Advent
Wer heute bei diesem herrlichen Wetter mit Sonne und Schnee, aber mit bei uns trockenen Straßen keinen Ausflug oder Spaziergang gemacht hat, hat wirklich etwas verpasst. Ja, es war kalt, aber solch ein Spaziergang bei kaltem trockenen Winterwetter hebt die Stimmung und tut einfach gut. Bei dieser Wetterlage heute konnte man auch schöne Fotos machen.…
Amaryllis – praktisch im Wachs?
Rot oder weiß? Diese Frage stellt sich in der Vorweihnachtszeit nicht nur bei Glühwein, Christbaumkugeln und Weihnachtsstern, sondern zunehmend auch bei der Amaryllis. Diese gibt es mittlerweile nicht nur in anderen Farben, sondern immer öfter nicht mehr nur als blanke Zwiebel oder im Topf. Die Amarylliszwiebel kann in vielen schönen Farben gewachst gekauft werden. In…
Apfelverkostung Baumschule Engelhardt
Heute war ich in der Baumschule Engelhardt in Gießen, weil ich einen Apfelbaum kaufen wollte. Mein erster Baumkauf. Ich war gespannt, was mich erwarten würde. Der Empfang war sehr freundlich und die Beratung wirklich gut. Unglaublich, was man bei einem solchen Kauf alles entscheiden muss: Hochstamm, Halbstamm oder Busch? Früh oder spät? Nicht zu sauer,…
Rezept: Apfel-Smoothies
Heller Apfel-Smoothie: Man schäle zwei bis drei Äpfel und ein Stück Gurke, schneide eine Birne, füge etwas Zitronensaft und eine halbe kleine Dose Ananas mit Saft hinzu und püriere alles. Fertig. Man kann den Smoothie schön mit Zitronenmelisse oder Pfefferminze dekorieren. (Variante: zusätzlich eine Banane mit pürieren) Gesunder Apfel-Smoothie (dann sollte man aber keinerlei…
Rezept: Apfel-Birne Salat
Für diesen Apfel-Birne Salat schneidet man pro Portion einen Apfel und eine Birne in kleine Stückchen, nachdem man die Kerngehäuse und Stiele entfernt hat. Die Schale darf gerne dran bleiben. Dazu gibt man ein paar Tropen Zitronensaft und einen Esslöffel Rosinen. Anschließend wird alles gut gemengt. Zum Abschluss kann man den Salat mit Walnusskernen garnieren.…
Apfelwoche 9.10.2023 bis 15.10.2023
Ab heute ist Apfelwoche bei www.vitalzeit.eu. Es wird verschiedene Beiträge rund um den “Apfel” geben. Leider konnte ich in meinem Garten dieses Jahr nur wenige Äpfel ernten. Trotzdem bietet sich das Thema jetzt an, denn der Herbst ist eine Zeit, in der ich gerne und häufig Äpfel esse, denn sie sind frisch geerntet und viele…
Projekt Garten: Basilikum
In den letzten Jahren habe ich immer mal wieder versucht, Basilikumstöcke, die ich im Supermarkt gekauft hatte, ins Freiland zu setzen, aber sie lebten jeweils nur kurze Zeit. Auch wenn ich versuchte, sie auf der Fensterbank zu halten, hatte ich nie lange Freude daran. In diesem Frühjahr habe ich zum ersten Mal ein Basilikumstöckchen auf…