Umweltschweinbericht “Oktober 2020”

An dieser Stelle möchte ich die regelmäßigen Umweltschweinberichte beenden. Zahlreiche Themen sind in den letzten Monaten angesprochen worden. Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten, etwas für mehr Umwelt- und Klimaschutz zu tun, angefangen von neuen Heizungsanlagen und Dämmungen bis hin zu politischem Engagement . Vielleicht hat ja der ein oder andere Leser ein paar…

Von Silke Albrecht 30. Oktober 2020 0

Malwettbewerb “BUNT- statt SCHWARZMALEN”

Heute ist der zweite Kreisweite Umwelttag des Schwalm-Eder-Kreises. Anläßlich dessen soll es hier auf www.vitalzeit.eu einen Malwettbewerb für Erwachsene und Kinder geben. Ähnlich wie der Schreibwettbewerb “Zukunftschreiben statt Schwarzmalen” positive Wege für die Erde in Sachen Umwelt- und Klimaschutz aufzeigt (s. letzte Rezension), will ich einen Malwettbewerb veranstalten, der einen positiven Blick in die Zukunft…

Von Silke Albrecht 23. Oktober 2020 0

“Zukunftschreiben statt schwarzmalen”, 11 Mutmach-Geschichten

Inhalt: Klimaschutz geht uns alle an! Sowohl erfahrene Autoren als auch Schreibneulinge hatten von Januar bis März 2020 die Gelegenheit, ihre Kurzgeschichten zum Thema “Klimawandel” einzureichen. Aus allen Einsendungen wählte eine Expertenjury zehn Erzählungen aus, die sachliches Wissen zum Thema Klimwandel besonders spannend pärsentieren und Denkanstöße geben, um Zukunftsvisionen zu entwickeln. Rezension: Die 10 Kurzgeschichten…

Von Silke Albrecht 22. Oktober 2020 0

Vitalzeitkost “Grüner Herbst-Smoothie”

Man nehme eine kleine Schüssel und sammle sie voll mit einer Mischung verschiedener grüner eßbarer Blätter, zum Beispiel Giersch, Brennesseln, Karottenkraut, Grünkohl, Zitronenmelisse oder Salat und wasche diese. Dann wäscht man 2 Äpfel und 2 Birnen, schneidet sie in Stücke und entfernt die Kerngehäuse. Anschließend püriert man alles so fein wie möglich, fügt ca. 200…

Von Silke Albrecht 18. Oktober 2020 0

Vitalzeitkost “Herbstlicher Obstsalat”

Ähnlich einfach wie die anderen Vitalzeit-Gerichte kann man natürlich auch Salate zubereiten. Für den Herbstlichen Obstsalat wäscht man zunächst zwei Birnen, zwei Äpfel und zwei Reben roter oder heller Weintrauben. Anschließend entfernt man Stiele und Kerne bzw. Kerngehäuse, schneidet alles in kleine Stücke und gibt es in eine Schüssel. Verfeinert wird der Obstsalat mit etwas…

Von Silke Albrecht 12. Oktober 2020 0

“Alles zu seiner Zeit” im Oktober

Ich glaube, der Oktober ist der Monat, an dem die größte Auswahl an heimischen Gemüsesorten auf dem saisonalen Speisezettel steht. Wer das große Angebot in seiner vollen Breite genießt, stärkt den Körper mit den unterschiedlichsten Vitaminen, Mineralstoffen und vielen anderen Inhaltsstoffen, die zum Beispiel auch das Immunsystem unterstützen. Erntereif sind jetzt Rote Beete, Kohlrabi, Rot-…

Von Silke Albrecht 5. Oktober 2020 0

Umweltschweinbericht September 2020

Im September 2020 haben wir gemeinsam darüber nachgedacht, ob und wie wir es schaffen können, auf ein Auto zu verzichten. Auf dem Land gestaltet sich das schwierig, da öffentliche Verkehrsmittel leider keine wirkliche Alternative sind. Eventuell ist car sharing eine Möglichkeit? Ich denke, in Zeiten, in denen die Erde wie wir sie kennen durch den…

Von Silke Albrecht 28. September 2020 0