Produkttest: Zeeuwse Zeewier Crisps der Algenladen GmbH

Die Algencrisps mit Namen Zeeuwse Zeewier Crisps wurden mir freundlicherweise von der Algenladen GmbH zum Testen überlassen. Sie sind gelb mit Grünstich, denn sie enthalten 27% Algen (aus den Niederlanden). Die Hauptzutat ist Tapiokastärke. Ihre fluffig-knusprige Konsistenz erinnert an Erdnussflips, aber die Form ist flach und rund wie Chips. Sie haben einen intensiven Geschmack, sind…

Von Silke Albrecht 6. Januar 2021 1

“Hat keine Flügel, kann aber fliegen” von Amili Targownik

Inhalt: »Als Kind glaubte ich, dass alle Menschen behindert geboren werden. Dass ich zu meinem 18. Geburtstag die Lizenz zum Gehen bekommen und normal erwachsen werden würde.« Amili kam mit zerebraler Kinderlähmung zur Welt und sitzt seit ihrer Geburt im Rollstuhl. Als ihre kleine Schwester zu laufen beginnt, hört sie auf zu sprechen. Eineinhalb Jahre…

Von Silke Albrecht 3. Januar 2021 0

Möge dieses neue Jahr…

…noch besser werd’n wie’s Alte war… Meiner Meinung nach kann das Jahr 2021 dies schaffen.  Covid 19 wird uns auch im kommenden Jahr noch monatelang begleiten. Es ist noch ein weiter Weg, bis die Corona-Pandemie unseren Alltag nicht mehr bestimmen wird und wir uns wieder wie vorher verhalten können und dürfen. Doch möglicher Weise gehen…

Von Silke Albrecht 31. Dezember 2020 0

…still und starr ruht der See…?

Nein, nach “Leise rieselt der Schnee” oder nach “still und starr ruht der See” sieht es in diesem Jahr wieder nicht aus. Darauf freuen, dass das Christkind bald kommt, dürfen sich die Kinder trotzdem und für uns hoffe ich, dass wir in den letzten Tagen dieses ungewöhnlichen und für viele schwierigen Jahres merken: “In den…

Von Silke Albrecht 23. Dezember 2020 0

Spielbewertung “Ecogon” von Gaiagames

Gaiagames ist ein frisch gegründetes, nachhaltiges Spielekollektiv, dass seine eigenen Spiele entwickelt und vertreibt. Worum geht’s bei “Ecogon”? Die Spielerinnen und Spieler legen Tiere, Pflanzen und Lebensräume so geschickt zusammen, dass möglichst viele Arten einen Platz zum Überleben finden. Das kleine Ökosystem wird allerdings durch Ereigniskarten immer wieder verändert und beschädigt. Nur wenn es stabil…

Von Silke Albrecht 20. Dezember 2020 0

Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 2

Frage 3. Wegen der entzündungshemmenden Wirkung der enthaltenen Fettsäuren werden zum Beispiel Mikroalgen wie Chlorella bei Autoimmunkrankheiten wie Rheuma empfohlen. Welche Algen bzw. Algenprodukte haben besonders viele dieser entzündungshemmenden Fettsäuren? DHA- und EPA-reiches Algenöl wird aus den Mikroalgen Schizochytrium und Ulkenia gewonnen. Ich denke eine pflanzenbasierte Kost mit Algen trägt dazu bei, sich verschiedene “Zivilisationskrankheiten”…

Von Silke Albrecht 16. Dezember 2020 0

Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 1

Algen sind ein Lebensmittel der Zukunft und trotzdem kenne ich fast niemanden, der sie in seinen Speiseplan integriert. Da Algen auch in der Ernährung bei Autoimmunkrankheiten sinnvoll sind, weil sie oft als Ersatz für entzündungsfördernde Lebensmittel eingesetzt werden und weil sie selber entzündungshemmend wirken sollen, hatte ich folgende Idee: Ich stelle meine Fragen an Michael…

Von Silke Albrecht 14. Dezember 2020 0

“Ayurveda for life – Planer” von Dr. Janna Scharfenberg (Teil 2)

…ein Jahr später… Ich habe den Ayurveda for life planer zu Anfang vor allem als normalen Terminkalender benutzt und die Online-Tipps von Dr. Janna Scharfenberg gelesen. Bei den online-Tipps hätte ich mir gewünscht, dass sie schneller zum Punkt kommt. Wenn man weiß, dass man eine halbe Stunde Zeit mitbringen muss, um zur wesentlichen Aussage zu…

Von Silke Albrecht 12. Dezember 2020 0