Vitalzeitrezept 6: Hackfleisch, Kohlrabi, Nudeln
Nach dem gleichen Prinzip wie die Vitalzeitrezepte 1 bis 5 kann man auch Hackfleisch, Kohlrabi und Nudeln zubereiten. Wer möchte, kann gemeinsam mit dem Fleisch geschälte und gewürfelte Zwiebeln anbraten.
Vitalzeitrezept 5: Hackfleisch, Lauch, Reis
Natürlich können die Zutaten bei gleicher Verarbeitung wie in den Vitalzeitezepten 1 bies 4 beliebig kombiniert werden. Die Wassermenge richtet sich hierbei danach, ob Reis, Nudeln, oder anderes Getreide verwendet wird, das viel Wasser aufnimmt oder Kartoffeln, die nur wenig Wasser benötigen, um im Dampf zu garen. Auch bei der Verwendung von getrockneten und eingeweichten…
Vitalzeitrezept 4: Hackfleisch, Rosenkohl, Kartoffeln
Einen völlig anderen Geschmack erhalten wir oft schon durch das Austauschen einer einzigen Zutat. Probieren Sie doch mal das Vitalzeitrezept 2 mit Rosenkohl statt mit Rote Beete. Hierbei schneidet man bei dem Rosenkohl den Strunk ab, entfernt die äußeren Blätter und halbiert die Röschen, damit sie genauso schnell gar werden, wie die Kartoffelwürfel.
Vitalzeitrezept 2: Hackfleisch, Rote Beete, Kartoffeln
Gundlage für das 2. Vitalzeitrezept ist wieder das Basisrezept oben. Zuerst wird Hackfleisch in Öl angebraten. Ich finde, 50 – 100 g pro Person genügen hierfür. Dann wird eine geschälte und gewürfelte Rote Beete pro Person und je nach Größe ca. 2 Kartoffeln (geschält und gewürfelt) pro Person zugegeben und alles gesalzen. Zuletzt gibt man…