Vitalzeitkost “Grüner Herbst-Smoothie”
Man nehme eine kleine Schüssel und sammle sie voll mit einer Mischung verschiedener grüner eßbarer Blätter, zum Beispiel Giersch, Brennesseln, Karottenkraut, Grünkohl, Zitronenmelisse oder Salat und wasche diese. Dann wäscht man 2 Äpfel und 2 Birnen, schneidet sie in Stücke und entfernt die Kerngehäuse. Anschließend püriert man alles so fein wie möglich, fügt ca. 200…
Vitalzeitkost “Herbstlicher Obstsalat”
Ähnlich einfach wie die anderen Vitalzeit-Gerichte kann man natürlich auch Salate zubereiten. Für den Herbstlichen Obstsalat wäscht man zunächst zwei Birnen, zwei Äpfel und zwei Reben roter oder heller Weintrauben. Anschließend entfernt man Stiele und Kerne bzw. Kerngehäuse, schneidet alles in kleine Stücke und gibt es in eine Schüssel. Verfeinert wird der Obstsalat mit etwas…