Produkttest: “Algenheld” – vegane Algenschokolade der Algenladen GmbH
Der 40g Riegel Algenschokolade namens Algenheld ist vegan und enthält die Alge Spirulina. Man bekommt sie im Online-Shop http://www.Algenladen.de . Die Schokolade sieht lecker aus. Sie ist dunkel wie Zartbitter-Schokolade, nach dem Abbrechen sieht man innen weiße und cremefarbene Punkte.
Das knusprige Amaranth (die cremefarbenen Punkte) passt sehr gut zu Schokolade.
Die Konsistenz ist die gleiche wie bei Zartbitterschokolade mit Mini-Crisps. Diese Crisps mag ich gerne. Der Geruch erinnert ebenfalls an Zartbitterschokolade, ist aber weniger intensiv.
Der Geschmack ist ein kleines bisschen salzig und in jedem Fall ungewohnt für mich. Nach dem Kosten behält man einen Geschmack im Mund, der an eine Mischung aus Zartbitterschokolade und Fisch erinnert. Diesen Nachgeschmack habe ich als unangenehm empfunden. Für mich passen Algen und Schokolade nicht zusammen, da ich Schokolade gerne süß mag und so schokoladig wie möglich.
Fazit: Gut verarbeitet, aber für mich bleiben Algen Teil deftiger Speisen und Schokolade sollte schokoladig schmecken.
https://www.algenladen.de/produkt/vegane-bio-algenschokolade-mit-spirulina-40g/