Interview mit Wolfgang Kessler
Am 14.11.2025 habe ich mit dem Wirtschaftsjournalisten Wolfgang Kessler ein schriftliches Interview zu Wirtschaftsethik und Zukunft geführt. Hier sind meine Fragen (fett) und seine Antworten (blau). Wollen Sie sich persönlich und Ihren beruflichen Werdegang kurz vorstellen? WK: Ich bin im oberschwäbischen Ravensburg geboren und in der katholischen Jugend groß geworden. Das hat mich so geprägt,…
Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 2
Frage 3. Wegen der entzündungshemmenden Wirkung der enthaltenen Fettsäuren werden zum Beispiel Mikroalgen wie Chlorella bei Autoimmunkrankheiten wie Rheuma empfohlen. Welche Algen bzw. Algenprodukte haben besonders viele dieser entzündungshemmenden Fettsäuren? DHA- und EPA-reiches Algenöl wird aus den Mikroalgen Schizochytrium und Ulkenia gewonnen. Ich denke eine pflanzenbasierte Kost mit Algen trägt dazu bei, sich verschiedene „Zivilisationskrankheiten“…