“Alles zu seiner Zeit” im Mai

Im Mai brauchen wir uns nicht mehr über mangelnde Auswahl heimischer saisonaler Produkte zu beschweren:

Jetzt hat der Rhabarber Hauptsaison, der reich ist an Vitaminen (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffen. Er schmeckt besonders gut auf einem Hefekuchen zwischen Pudding und Streußeln, als Kompott oder dann ab Ende Mai als Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Hochkonjunktur haben außerdem Spinat, die verschiedensten Salate, Frühlingszwiebeln und Radieschen. Kräuter, aus denen man nicht nur Salatsoßen oder Tees zubereiten kann, sind in Hülle und Fülle vorhanden. Spargelzeit ist ebenfalls noch.

Also: Genießen Sie den Wonnemonat mit leckeren saisonalen Lebensmitteln!