Umweltschweinbericht September 2020
Im September 2020 haben wir gemeinsam darüber nachgedacht, ob und wie wir es schaffen können, auf ein Auto zu verzichten. Auf dem Land gestaltet sich das schwierig, da öffentliche Verkehrsmittel leider keine wirkliche Alternative sind. Eventuell ist car sharing eine Möglichkeit? Ich denke, in Zeiten, in denen die Erde wie wir sie kennen durch den…
Produkttest „Miswak“ aus Tante Olgas Unverpackt-Laden
Der Zero Waste Laden hat mir freundlicherweise einige seiner Produkte zum Testen überlassen. Sie können diese im Unverpackt-Laden Tante Olga in Köln kaufen oder online unter http://www.zerowasteladen.de bestellen. Diesmal haben wir Miswak näher unter die Lupe genommen. Hierbei handelt es sich um ein zum Zähne putzen geeignetes Stück Wurzelholz des Miswak Baumes aus Afrika. Mit diesem…
„Alles zu seiner Zeit“ im August
Dass im August Erntezeit ist, sieht man schon an den abgeernteten Getreidefeldern. Es gibt jetzt außerdem frische Kartoffeln und viele Gemüsesorten wie Zucchini, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Erbsen, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Fenchel, Mangold, Radieschen, Rote Beete, grüne Bohnen, Brokkoli, Spinat und viele andere. Auch die Erntezeit von Kürbis und Lauch beginnt im August. Verschiedenste Sorten grüner…
Umweltschweinbericht August 2020
Nachdem wir Dank der vielen Hamsterkäufe zeitweise froh und dankbar waren, wenn wir überhaupt noch Toilettenpapier ergattern konnten, achten wir jetzt dabei und auch bei Schulheften und Blöcken wieder verstärkt darauf, möglichst Recyclingpapier zu kaufen. Das schont die Umwelt und die Qualität ist mittlerweile sehr viel besser als noch vor einigen Jahren. Probieren Sie es…
„Umweltschweinbericht“ Juli 2020
Der Umweltschweinbericht vom Juli 2020 ist etwas Besonderes, denn das Projekt „Umweltschwein“ hat ein ganz besonderes Geschenk bekommen. Regina Falkenhain-Herrmann hat für dieses Projekt ein Logo entwickelt, das oben im Beitragsbild zu sehen ist. Vielen herzlichen Dank dafür!!! Ich habe mich sehr über dieses Geschenk gefreut und das Ergebnis gefällt mir außerordentlich gut. Alle, die…
„Alles zu seiner Zeit“ im Juli
Im Juli weiß man kaum, welches saisonale Obst oder Gemüse man zuerst nennen soll, so reichlich ist die Auswahl. Auf jeden Fall ist Beerenzeit. Egal ob Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren oder Stachelbeeren, alles ist im Juli erntereif. Doch auch anderes Obst wie Mirabellen, Kirschen oder sogar die ersten Sommeräpfel haben im Juli Saison. Auch bei…
„Umweltschweinbericht“ Juni 2020
Den Juni 2020 haben wir zum Entrümpeln und Sachen verschenken genutzt. Das entlastet die Umwelt zumindest indirekt, da bei uns überflüssige Dinge von anderen noch genutzt werden können und nicht neu gekauft werden. Der Bestand im Umweltschwein ist daher nach wie vor bei 47,75 Euro.
„Alles zu seiner Zeit“ im Juni
Endlich Erdbeerzeit! Wer es geschafft hat, bis jetzt auf die Erdbeersaison zu warten, wird mit leckeren, regionalen Früchten belohnt. Auch die Zeit von Himbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren und Kirschen beginnt Ende Juni. Man sagt, den Rhabarber darf man noch bis zum Johannistag am 24. Juni ernten. Also nochmal schnell welchen holen und einen leckeren Nachtisch machen…
„Umweltschweinbericht“ Mai 2020
Im Mai 2020 haben wir uns viel mit dem beschäftigt, was unser Garten zu bieten hat. vor allem mit Gartenkräutern. Wir haben von Holunder- oder Gierschlimonade über Thymian-Salbei-Tee bis hin zu Brennnesselpfannkuchen, Pesto und Kräuterquark einiges ausprobiert. Auch Gänseblümchen kamen als Dekoration und Zusatz zu Salaten zum Einsatz. Selbst Tee kann man daraus kochen. Dadurch…
„Alles zu seiner Zeit“ im Mai
Im Mai brauchen wir uns nicht mehr über mangelnde Auswahl heimischer saisonaler Produkte zu beschweren: Jetzt hat der Rhabarber Hauptsaison, der reich ist an Vitaminen (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffen. Er schmeckt besonders gut auf einem Hefekuchen zwischen Pudding und Streußeln, als Kompott oder dann ab Ende Mai als Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Hochkonjunktur haben außerdem Spinat,…