“Alles zu seiner Zeit” im August

Dass im August Erntezeit ist, sieht man schon an den abgeernteten Getreidefeldern. Es gibt jetzt außerdem frische Kartoffeln und viele Gemüsesorten wie Zucchini, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Erbsen, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Fenchel, Mangold, Radieschen, Rote Beete, grüne Bohnen, Brokkoli, Spinat und viele andere. Auch die Erntezeit von Kürbis und Lauch beginnt im August. Verschiedenste Sorten grüner Salate, Kräuter und Pilze haben jetzt Saison.

Es ist auch immer noch Beerenzeit, Äpfel und Birnen können je nach Sorte geerntet werden, Zwetschgen und Pflaumen ebenfalls. In Südeuropa haben nun zum Beispiel Zitronen, Nektarinen und Aprikosen Saison.

Also: Immer schön abwechseln und die Vielfalt des Spätsommers genießen!