Vitalzeitrezept 1: Würstchen, Lauch, Nudeln

Eine der einfachsten Möglichkeiten, das Basisrezept der Vitalzeitkost anzuwenden ist folgendes:

Fleisch: 1/2 Würstchen pro Person in Scheiben geschnitten

Gemüse: 1/2 Stange Lauch pro Person in Scheiben geschnitten und gewaschen

Getreide: 125g Nudeln pro Person

Man brät also Würstchen und Lauch in Öl an, gibt etwas Salz, Nudeln und soviel kochendes Wasser dazu, dass die rohen Nudeln gerade so bedeckt sind. Dann lässt man das ganze bei niedrigster Hitze ziehen bis die Nudeln weich sind. Fertig.

Guten Appetit!